Martabak Manis


Martabak Manis

akhirnya tergoda dengan si terigu protein tinggi >.<

Ketemu resep martabak manis ini di grup yang super sibuk, NCC (Natural Cooking Club).  Saya cukup tertarik dengan salah satu postingan resep martabak manis. Eits! tapi saya malah mencatat resepnya salah satu komentator..^^ Menurut beliau, resep ini hasil beberapa kali uji coba ibunya. Setelah saya perhatikan cara membuatnya, terlihat lebih oke dibandingkan resep dari postingannya. tapi tapi tapi… sayangnya saya lupa mencatat siapa yang memposting resep ini karena keasikan nyatet resep (kenapa ga di capture aja yaa… baru ngeh euy -.-“). nih resep dicari-cari udah ga tau kemana karena ketumpuk postingan yang lain. terima kasih buat yang sudah berkenan share resep martabak yang oke ini! seneng liat reaksinya si fermipan dan martabak yang beruang-ruang🙂

Bahan

  • 125 gr terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 telur
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 400 ml susu segar (hangat)
  • 1 sdm margarin (dicairkan)
  • 1/2 sdt soda kue

Cara Membuat

  1. campur terigu, garam, vanili, dan baking powder. sisihkan
  2. kocok telur dan gula dengan kecepatan rendah sampai mengembang
  3. masukkan ragi, kocok sebentar
  4. masukkan campuran terigu dan susu secara bergantian sambil terus dikocok
  5. masukkan margarin, kocok hingga adonan tercampur rata
  6. tutup wadah adonan dengan kain basah. istirahatkan selama 1 jam
  7. tambahkan soda kue
  8. panaskan pan
  9. masukkan adonan, panggang hingga setengah matang
  10. taburkan gula pasir
  11. panggang hingga matang
  12. angkat, isi sesuai selera
  13. ulangi poin ke 8 – 12 hingga adonan habis

happy cooking😉

Categories: all about FOOD | Tags: , , , , , , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: