Bubur Kuah Soto Ayam


Hari kesekian tanpa asisten rumah tangga yang bertepatan dengan weekend itu rasanya….. (curhatan ala emak2 :p )

Kemarin di tengah keriuhan tanpa asisten rumah tangga, akhirnya saya masak soto ayam dengan bantuan bumbu ajaib (bumbu instant soto ayam merk indofood. Bukan iklan tapi promosi😉 ). Pertama kalinya nyobain masak soto ayam pake bumbu instant ternyata enak ya! (Ah.. tapi sotonya ummi tetep juaraa.. jauh lebih seger…) Yang lebih penting sih sebenernya karena gampang banget……… hahaa! Rebus ayam, sereh, dan daun salam. Ayam matang, masukkan tumisan bumbu instant. End! Wih… bahaya kalo sampai ketagihan pake bumbu instant :p

Si soto ayam alhamdulillah laku. tapi tetap sisa karena masaknya kebanyakan. Sisanya pun tetap ada sampai tadi pagi. Tak hanya si soto, nasi juga masih ada sisa.

Sarapan pagi ini ada beberapa pilihan. Bubur manado tapi tanpa teri, nasi goreng, bubur kuah soto ayam???

image

Akhirnya pilihan jatuh kepada Bubur kuah soto ayam. Sisa nasiin dijadiin bubur, ayam di soto disuir-suir, dan kuah soto dijadiin kuahnya bubur. Ga mubadzir kan… hahaaa! Untuk pelengkap tambah irisan daun bawang+seledri, irisan rawit merah, kerupuk, bawang goreng, dan kecap manis..

Ngerubah nasi jadi bubur lumayan makan waktu. Sampai ketemu tekstur yang pas, saya rebus air dan nasi dengan 2 kali penambahan air. lagi-lagiii by insting… yang penting diperhatiin banget perubahan si nasinya sampai berubah jadi bubur. Aduk terus~~ (bumbu bubur: garam, gula, royco, suiran ayam)

Kuah soto saya tambah kaldu bubuk rasa ayam supaya rasa khas soto-nya tersamarkan. Sukses! Enaaak… (Oh MSG…. kenapa kamu enak tapi ga menyehatkan………)

Ayam suir, irisan daun bawang + seledri + cabe rawit, kerupuk, bawang goreng, dan kecap manis siap semua. Taraaaaaa~~~~

image

Boleh banget dicoba. Enak, praktis, dan bikin ga mubazir makanan sisa kemarin😉

Categories: all about FOOD | Tags: , , , , , | Leave a comment

Post navigation

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: